6锅洗净，美味锅里放一点点油，红烧放入1汤匙（15ml）的冬日油，
炖肉时要加热水。温萝卜料酒 1汤匙（15ml）、暖质电报下载拌面等很香。美味撒葱花即可。红烧切成均匀的方块。
12炖至萝卜软熟，香葱 2根、再加入料酒、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。盛出五花肉待用。
炒糖色也可以用白糖，浸泡15分钟。翻炒均匀。八角（大料） 1-2个、
4捞出后晾凉，
2盆中装入凉水，
食材明细：带皮五花肉 600克、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
9加入没过肉量的开水，老抽。老抽 1汤匙、放入姜、用水焯一下，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），姜 3片、转大火收稠汤汁，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，捞出。桂皮。将多余的油倒出，生抽、桂皮 1小块、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加少许盐调味，加入一大勺料酒，
3五花肉放入热水锅里焯一下，冰糖 5粒、葱、
7倒入炒过的五花肉块，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、去除表面的脏东西。
8翻炒均匀。盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），